עונת פירות ההדר כבר החלה ורגע לפני שאנחנו ממלאים את הבתים שלנו בפירות הצבעוניים והעסיסיים שאנחנו אוהבים, כדאי שנדע למה הם כל כך חשובים בשילוב בתזונה היום יומית שלנו.
כפי שניתן להבין פירות ההדר הם לא רק יפים ומרשימים, הם גם טומנים בחובם מספר יתרונות בריאותיים שאסור לנו לפספס. פירות הדר גדלים בארצות רבות, אך הפירות הנצרכים כאן בישראל גם גדלים כאן ולא מיובאים מאף מדינה אחרת. פירות ההדר גדלים בחורף והם עשירים בויטמינים ובעלי יתרונות רבים התורמים לחיזוק המערכת החיסונית שלנו.
אז מה הם היתרונות של פירות ההדר שכולם מדברים עליהם?
פירות הדר עשירים בסיבים תזונתיים
פירות הדר עשירים מאד בסיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים הם בעלי חשיבות עליונה בכל הקשור לשיפור הבריאות של מערכת העיכול שלנו ובנוסף גם מסייעים בתהליכי ירידה במשקל. תפוזים למשל עשירים מאד בסיבים תזונתיים מסיסים שעוזרים מאד בהורדת כולסטרול.
מפחיתים את הסיכון לאבנים בכליות
אבנים בכליות יכולות להיווצר ממצבים בהם השתן בגוך האדם מרוכז מאד או שמכיל כמויות גדולות של מינרלים (יותר מהכמות הרצויה) ולכן הם מתגבשים והופכים לאבנים בכליות.
מחקרים רבים מראים שאנשים שלא צורכים פירות הדר כחלק מהתזונה שלהם נוטים לפתח יותר מצבים של אבנים בכליות.
אחד המצבים הנפוצים להתפתחות של אבנים בכליות הוא רמות נמוכות של ציטראט בשתן. פירות הדר הם בעלי יכולת להעלות את רמות הציטראט בשתם ובכך בעצם מפחיתים את הסיכון לאבנים בכליות.
מסייעים בשיפור תפקוד מערכת הלב
מחקרים רבים מראים ששילוב פירות הדר בתזונה היום יומית שלנו עשויה להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב וללקות בשבץ מוחי.
בפרות ההדר קיימות תרכובות שמסייעות לשמור אל בריאות הלב ולשפר את תפקודה.
אחד היתרונות הבולטים הוא שפירות הדר מכילים סיבים ממסים ופלבנואידים שמסייעים בהלאעת רמות הכולסטרול "הטוב" הקיים בדם שלנו והורדת רמות הכולסטרול "הרע". בנוסף הפלבנואידים הקיימים בפירות ההדר מתפקדים כנוגדי חיצצון חזקים התורמים לבריאות הלב.
מסייעים בהגנה ובמאבק במחלת הסרטן
מחקרים רבים העלו מסקנות אשר מאששות את הטענה שפירות הדר מסייעים במניעת סוגי סרטן מסויימים ובמאבק במחלה. כפי שכתבנו מעלה, פירות הדר מכילים פלבנואידים רבים אשר מתפקדים כנוגדי חימצון וחוסמים ביטוי של גנים מסויימים האחראים למחלות רבות ובניהן מחלת הסרטן. בנוסף, פירות הדר על כל מרכיביהם גורמים לחחומרים מסרטנים אשר אנחנו צורכים או נמצאים בגופנו להפוך לחומרים לא פעילים ללא השפעה.
אחרי שלמדנו בעצמנו על פירות ההדר, תהיו בטוחים שהם הולכים להפוך לחלק מרכזי בתזונה שלנו. מקווים שהצלחנו לתרום לך עוד קצת:)
